Deser SHREK :)

CIASTO SHREK 

Składniki:

Biszkopt:

• 5 jaj
• 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
• szklanka mąki
• 3/4 szklanki cukru
• 4 łyżki oleju rzepakowego

Odzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywno, dodać cukier, ubijać aż cukier się rozpuści. Dodać żółtka, wymieszać. W osobnym pojemniku wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. (Ciekawostka: jeżeli zapomniałaś kupić proszek do pieczenia możesz użyć sody oczyszczonej.) Dodać mieszankę do ubitych jaj. Dokładnie wymieszać, doprowadzić do powstania bąbelków powietrza, wtedy ciasto jest dobrze napowietrzone i możemy mniemać, że urośnie wysokie :)

Przelej ciasto do formy. Nagrzej piekarnik. Piecz w 180'C przez 25 minut.

Masa budyniowa (zielona):

• 3 budynie śmietankowe
• 1 l soku "PYSIO"

Sok wlać do garnka zostawić niewielką ilość do rozrobienia budyniów. Zagotować sok i przygotować tak jak budyń. Po ugotowaniu budyniu pozostawić do ostygnięcia.

Masa kremowa:

• 650 ml śmietany kremówki 36% lub 30% (jednak polecam 36%)
• 3 fixy do bitej śmietany
• 2 łyżki cukru pudru

Miskę, w której będziemy ubijać kremówkę włożyć do zamrażarki na 5 minut (CEKAWOSTKA: dzięki schłodzeniu miski unikniemy zważenia śmietany.) Następnie wlać powoli schłodzoną śmietanę do miski. Ubijać, gdy zacznie gęstnieć dodać mieszankę z fixów i cukru pudru. Ubijać do sztywności. Włożyć do lodówki.

Galaretka:

• 2 galaretki agrestowe (szczególnie chodzi o kolor galaretki powinien być zielony)
• woda

Przygotować galaretkę zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pozostawić do ostygnięcia.

Dodatkowo:

• 1 opakowanie ciastek DELICJE

Przygotowanie:

Na ostudzony biszkopt wylać zielony budyń. Następnie ułożyć ciastka Delicje. Wyłożyć bitą śmietanę. Na koniec wylewamy tężejącą galaretkę. Ciasto wkładamy do lodówki aby je schłodzić najlepiej z 3 godzinki. Ciasto uznajemy za gotowe.

SMACZNEGO!